Sütőipar
Sütőipari termékeink :
Tejporok és porított tejszármazékok
Porított termékek:
- Sovány tejpor
- Zsíros tejpor
- Lactose
- Módosított sovány tejpor
- Módosított zsíros tejpor
- Fehérje koncentrátum UF-80
- Fehérje koncentrátum UF-85
- Nátrium-kazeinát
- Savófehérje koncentrátum WPC35
- Savópor
- Savópor-instant
- Permeátum por
- Savópermeátum por
Növényi zsírok , olajok
Társaságunk által forgalmazott növényi zsírok alkalmasak a tejkészítményekben található vajzsír kiváltására, csökkentve az alapanyagköltséget változatlan minőségmegtartása mellett.
- RBD Pálmazsír
- RBD Pálmaolaj
- Hidrogénezett Pálmazsír
- Hidrogénezett Pálmaolaj
- RBD Kókuszzsír
- RBD Kókuszolaj
- Hidrogénezett Kókuszzsír
- Hidrogénezett Kókuszolaj
Édesítőszerek
Az általunk kínált édesítőszerek kielégítik a fogyasztók egészséges táplálkozással kapcsolatos igényeit, rendkívül gazdaságos gyártási költségek mellett.
- Folyékony asztali édesítőszerek
- Több komponensű édesítő porok
Sajtok, vajak
Hőstabil sajtok:
- natúr
- fokhagymás
- petrezselymes
- fokhagymás
- magyaros
- egyéb
Lágysajtok
Félkeménysajtok:
- Trappista
- Edami
- Gouda
- egyéb
Keménysajtok:
- Ementáli
- Parmezán
- egyéb
Gomolyák
Túrók
Ömlesztett sajtok:
- vágható
- kenhető
Vajak:
- márkázott vaj
- kartonos vaj
Termékspecifikációt érdeklődés esetén biztosítunk .
Keményítők
Natív-és módosított keményítőink pozitívan hatnak a tejipari termékek szerkezetére és felületük kialakítására úgy, hogy a bennük található vizet a gyártástól kezdve a tárolás során egészen az elfogyasztásukig megkössék és változatlan , stabil állapotban tartsák.
NATÍV KEMÉNYÍTŐK:
- burgonya keményítő--vízkötő, stabil szerkezet
- kukorica keményítő---vízkötő, stabil szerkezet
MODIFIKÁLT BURGONYA KEMÉNYÍTŐK:
- MICROLYS 56-----------------vízkötő, krémesítő
- MICROLYS 58-----------------UHT, vízkötő, krémesítő
- TRECOMEX AET 1,4--------panírozásra, tojás kiváltásra
- LYCKEBY 11200--------------tejszínes szerkezetet ad, szabályozza fagyasztáskor a jégkristályok kialakulását
- TRECOMEX TWELVE------emulgeáló adalék vaj-és sajtkrémekhez
- SWELY GEL SOFT-----------túró desszertekhez , pl. Túró Rudi